{"id":2947,"date":"2019-01-08T16:01:21","date_gmt":"2019-01-08T19:01:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-rapidas.com\/?p=2947"},"modified":"2020-01-23T16:50:50","modified_gmt":"2020-01-23T19:50:50","slug":"arroz-con-leche-casero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetas-rapidas.com\/wp\/arroz-con-leche-casero\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer Arroz con Leche casero: un postre muy rico y cremoso"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El&nbsp;<strong>arroz con leche<\/strong>&nbsp;es un&nbsp;<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/recetas-rapidas.com\/wp\/wp\/postres\/\" target=\"_blank\"><strong>postre<\/strong><\/a> muy popular y tradicional en varios pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica y tambi\u00e9n en Espa\u00f1a. Su preparaci\u00f3n es realmente r\u00e1pida y sencilla, perfecta para aquellas personas a las que les gusta la comida casera. Se trata del postre predilecto para muchos luego de la comida principal o para acompa\u00f1ar un caf\u00e9 a la tarde. Ideal para tenerlo siempre en la heladera para recibir invitados en casa ya que nunca falla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se prepara cociendo lentamente el arroz con la leche y el az\u00facar, normalmente se le suele espolvorear canela, c\u00e1scara de lim\u00f3n o clavo de olor para aromatizar.<\/p><div class=\"recet-contenido\" id=\"recet-2862194885\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4369219629521517\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; text-align:center;\" data-ad-client=\"ca-pub-4369219629521517\" \ndata-ad-slot=\"3128783224\" \ndata-ad-layout=\"in-article\"\ndata-ad-format=\"fluid\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si no te gusta la canela o prefieres hacer alguna variante, puedes espolvorearlo con cacao en polvo, o puedes agregar nueces o pasas de uvas, coco rallado, unos copos de merengue o simplemente deja volar tu imaginaci\u00f3n y dale un toque personal. Sin embargo, la receta que te traigo hoy es la del arroz con leche tradicional, un postre delicioso y muy cremoso que debes probar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si te gust\u00f3 y te result\u00f3 \u00fatil la publicaci\u00f3n de esta tradicional receta, por favor comparte el enlace con tus amigos y seguidores en tu red social favorita \u00a1Esto me ayudar\u00eda mucho!<\/p>\n\n\n<div id=\"wpzoom-block-details-157980900059819\" class=\"wp-block-wpzoom-recipe-card-block-details col-4 \">\n\t\t\t\t<h3 class=\"details-title\">Detalles de la Receta<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"details-items\"><div class=\"detail-item detail-item-0\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-food\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Porciones<\/span><p class=\"detail-item-value\">4-5 porciones<\/p><\/div><div class=\"detail-item detail-item-1\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-room-service\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Tiempo de Preparaci\u00f3n<\/span><p class=\"detail-item-value\">35 minutos<\/p><\/div><div class=\"detail-item detail-item-2\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-cook\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Tiempo de Cocci\u00f3n<\/span><p class=\"detail-item-value\">20 minutos<\/p><\/div><div class=\"detail-item detail-item-3\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-shopping-basket\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Dificultad<\/span><p class=\"detail-item-value\">Muy f\u00e1cil<\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n\n<div id=\"wpzoom-block-ingredients-157980900067320\" class=\"wp-block-wpzoom-recipe-card-block-ingredients\">\n\t\t\t\t<div class=\"wpzoom-recipe-card-print-link visible\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"btn-print-link no-print\" href=\"#wpzoom-block-ingredients-157980900067320\" title=\"Imprimir los ingredientes...\" data-recipe-id=\"2947\">\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"icon-print-link\" src=\"https:\/\/recetas-rapidas.com\/wp\/wp-content\/plugins\/recipe-card-blocks-by-wpzoom\/dist\/assets\/images\/printer.svg\" alt=\"Imprimir\"\/>Imprimir\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"ingredients-title\">Ingredientes<\/h3>\n\t\t\t\t<ul class=\"ingredients-list\"><li id=\"ingredient-item-494\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">1 litro de leche<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-495\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">150 g de arroz<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-496\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">120 g de az\u00facar<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-497\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">1 pedacito de rama de canela<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-547\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">c\u00e1scara de \u00bd lim\u00f3n (solo la parte amarilla)<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-558\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">canela en polvo (cantidad necesaria)<\/p><\/li><\/ul>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3mo hacer Arroz con leche<\/strong> casero<\/h3>\n\n\n<div id=\"wpzoom-block-directions-157980900073921\" class=\"wp-block-wpzoom-recipe-card-block-directions\">\n\t\t\t\t<div class=\"wpzoom-recipe-card-print-link visible\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"btn-print-link no-print\" href=\"#wpzoom-block-directions-157980900073921\" title=\"Imprimir las instrucciones...\" data-recipe-id=\"2947\">\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"icon-print-link\" src=\"https:\/\/recetas-rapidas.com\/wp\/wp-content\/plugins\/recipe-card-blocks-by-wpzoom\/dist\/assets\/images\/printer.svg\" alt=\"Imprimir\"\/>Imprimir\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"directions-title\">Instrucciones<\/h3>\n\t\t\t\t<ul class=\"directions-list\"><li class=\"direction-step\">Lavar bien el arroz y dejarlo en remojo en agua por 30 minutos.<\/li><li class=\"direction-step\">Colocar en una olla (preferentemente de tefl\u00f3n o una olla en la que sepamos que no se nos va a quedar pegada la comida) la leche junto con el az\u00facar, la ramita de canela, la c\u00e1scara de lim\u00f3n y llevar a hervir.<\/li><li class=\"direction-step\">Luego, cuando est\u00e9 a punto de romper el hervor, colocar el arroz bien escurrido y bajar el fuego.<\/li><li class=\"direction-step\">Cocinar por 20 minutos aproximadamente, (el tiempo puede variar dependiendo del tipo de arroz y la intensidad del fuego), NO descuidarlo mientras se cocina, revolver cada tanto para que no se pegue al fondo de la olla y se nos queme.<\/li><li class=\"direction-step\">Sabremos que est\u00e1 pronto cuando la leche se haya consumido bastante, pero no del todo y el arroz est\u00e9 tierno. Tener en cuenta que al enfriar el arroz va a absorber m\u00e1s leche y va a quedar un poco m\u00e1s seco y la idea es que resulte cremoso.<\/li><li class=\"direction-step\">Al retirar del fuego quitar de la preparaci\u00f3n las ramas de canela y las c\u00e1scaras de lim\u00f3n.<\/li><li class=\"direction-step\">Se puede consumir tibio o fr\u00edo, espolvoreado con canela en polvo \u00a1Una delicia!<\/li><\/ul>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfSab\u00edas qu\u00e9?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El origen del arroz con leche data de hace cientos de a\u00f1os, aunque se desconoce la fecha exacta. Varias versiones aseguran que proviene de Asia y que luego se difundi\u00f3 en Europa y \u00c1frica. Tras la llegada de los conquistadores a Am\u00e9rica se comenz\u00f3 a popularizar en este continente. Anteriormente, cuando a\u00fan no exist\u00eda el az\u00facar refinado, el arroz con leche se preparaba con miel y luego con az\u00facar de ca\u00f1a. En la actualidad, existe una variante de este postre que se sirve con az\u00facar quemada en un hierro candente y de esa manera la superficie quede caramelizada y crujiente, esta versi\u00f3n es muy popular en Asturias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El&nbsp;arroz con leche&nbsp;es un&nbsp;postre muy popular y tradicional en varios pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica y tambi\u00e9n en Espa\u00f1a. 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