Con motivo de las Pascuas en Recetas Rapidas les traigo esta deliciosa Tarta de atún, la cuál es ideal para cualquier almuerzo durante la semana, rinde alrededor de 12 porciones. Si te gustó y te resultó útil esta receta, me ayudarías mucho si te tomaras un minuto para compartir la publicación con tus amigos y seguidores en las redes sociales.
Ingredientes para la masa
Ingredientes
- 4 tazas de harina
- 2 ctas de sal
- ½ taza de aceite
- 1 y ½ taza de agua
Ingredientes para el relleno
Ingredientes
- 1 lata de grated grande
- 2 latas chicas de atún desmenuzado
- 2 cebollas
- ½ morrón verde
- 1 zanahoria
- 4 cdas de aceite
- 1 taza de salsa de tomate
- ½ taza de aceitunas troceadas
- 1 taza de queso rallado fino
Preparación del relleno
Instrucciones
- Picar la cebolla y el morrón saltearlo en el aceite.
- Agregar la zanahoria rallada gruesa, dejar unos minutos hasta que se ablande e incorporar la salsa.
- Cocinar un par de minutos, retirar y condimentar con orégano, pimienta al gusto, dejar enfriar unos minutos.
- En un bol, colocar el grated, el atún, ½ taza de queso rallado, las aceitunas y agregar la salsa y mezclar.
- Rectificar el sabor por si fuera necesario agregar sal, personalmente no recomiendo poner sal porque el queso y el atún ya tienen suficiente.
Armado de la Tarta de Atún de Pascuas
Instrucciones
- Estirar la masa y forrar un molde rectangular de aproximadamente 35×30 cm
- Colocar el relleno de atún cubriendo de forma pareja y espolvorear con la otra ½ taza de queso rallado.
- Llevar a horno a temperatura moderada hasta que se note que la masa esté cocida.
- Recomiendo servir tibia a fría acompañada de una ensalada fresca.